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日本酒ショップくるみや 心ゆさぶるお酒を!
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こんにちは。八戸の酒屋、
くるみやです。
くるみや通信にお付き合いいただきありがとうございます。
今回初めての方は、これからよろしくお願い致します。
WBC野球、毎日緊張感を持って楽しんでいます。
それにしても、トーナメントのグループ分けや敗者復活の方
法など、誰がどうやって決めたのでしょうか?
このまま日本と韓国が決勝まで行ったとしたら、
決勝のカードが予選から5度というのはちょっと異常です。
それだけ真剣勝負したからこその勝ち残りかもしれませんが。
さて月曜日の定休日に、
埼玉の亀甲花菱・清水酒造へ酒蔵見学に行ってきました。
築200年の酒蔵と樹齢200年の梅の木、そして白いカラス・・
タイムスリップしたかのような光景は、
宮崎駿ワールドといった感じでした。
ブログにもアップしました。
「日本酒の酒蔵・埼玉の清水酒造へ行ってきました。」
http://k.d.combzmail.jp/t/l6dt/80ddx5w0xe8t6fqpkp うまい日本酒を造る酒蔵には、やはり「いい人」がいました。
清水社長ご夫妻と佐々木杜氏、まじめで熱心な方たちでした。
とても満足して帰ってきました。
ちょうどその前日、陸奥八仙の駒井さんと日本酒を飲む機会
があり、やはり酒蔵見学に来ていた東高円寺の天★(てんせい)
さんとご一緒させていただきました。
蔵元さんも、飲食店さんも、
日本酒に一生懸命取り組んでいる姿は頼もしく、感動的です。
日本酒の将来は明るい!
と言い切りましょう。
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今日の日本酒紹介です!
新酒は「日本酒 新酒続々入荷 」のページ
http://k.d.combzmail.jp/t/l6dt/80ddy5w0xe8t6fqpkp 新酒の中でもにごり酒は、別に、
「日本酒 にごり酒 活性 」のページにまとめています。
http://k.d.combzmail.jp/t/l6dt/80ddz5w0xe8t6fqpkp 埼玉の亀甲花菱、
昨年一番初めにご紹介した純米生原酒の新酒ができました。
http://k.d.combzmail.jp/t/l6dt/80dd05w0xe8t6fqplp 山口の雁木、
槽出あらばしり生原酒、今度は純米吟醸入荷です。
http://k.d.combzmail.jp/t/l6dt/80dd15w0xe8t6fqplp 茨城の来福、新酒第二弾、
美山錦としゃくなげの花酵母の特別純米生原酒です。
http://k.d.combzmail.jp/t/l6dt/80dd25w0xe8t6fqplp ■ 1、まじめな夫婦蔵から亀甲花菱新酒第二弾(埼玉)
亀甲花菱 純米生原酒 無濾過中取り 1.8L 2,645円
亀甲花菱 純米生原酒 無濾過中取り 720ml 1,322円
http://k.d.combzmail.jp/t/l6dt/80dd35w0xe8t6fqplp ■ 2、雁木 純米に続き槽出あらばしり純米吟醸(山口)
雁木 槽出あらばしり 純米吟醸無濾過生原酒 1.8L 3,410円
雁木 槽出あらばしり 純米吟醸無濾過生原酒 720ml 1,765円
http://k.d.combzmail.jp/t/l6dt/80dd45w0xe8t6fqplp ■ 3、来福新酒第二弾 これもお得な価格です(茨城)
来福 特別純米しぼりたて生原酒 1.8L 2,384円
来福 特別純米しぼりたて生原酒 720ml 1,155円
http://k.d.combzmail.jp/t/l6dt/80dd55w0xe8t6fqplp それではよろしくお願い致します。
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★ クレジットカードが使えるようになりました。
ご要望の強かったクレジットカード払いに対応できました。
代引き、銀行振込、郵便振替はこれまで通り使えます。
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☆ 前回のご紹介
■ 1、青森県産かみつみ(ガマズミ)と日本酒のハーモニー(青森)
森のリキュール 神ツ実酒 日本酒仕込 500ml 892円
森のリキュール 黒すぐり酒 日本酒仕込 500ml 892円
http://k.d.combzmail.jp/t/l6dt/80dd65w0xe8t6fqplp ■ 2、春うらら白いにごりのシュワシュワな日本酒(広島)
富久長 春うらら 活性純米吟醸本生かすみ酒 720ml 1,470円
富久長 中汲み槽しぼり 純米吟醸無濾過生原酒 1.8L 3,150円
富久長 中汲み槽しぼり 純米吟醸無濾過生原酒 720ml 1,630円
http://k.d.combzmail.jp/t/l6dt/80dd75w0xe8t6fqplp ■ 3、雑賀大吟醸と純米大吟醸本生無濾過イチオシです(和歌山)
雑賀 大吟醸 本生無濾過 1.8L 3,675円
雑賀 大吟醸 本生無濾過 720ml 1,837円
雑賀 純米大吟醸 無濾過本生原酒 1.8L 4,410円
雑賀 純米大吟醸 無濾過本生原酒 720ml 2,205円
http://k.d.combzmail.jp/t/l6dt/80dd85w0xe8t6fqplp 雑賀 純米大吟醸 無濾過本生原酒 一年熟成 1.8L 4,410円
http://k.d.combzmail.jp/t/l6dt/80dd95w0xe8t6fqplp ■ 4、陸奥八仙の中汲みシリーズ3種揃いました!(青森)
陸奥八仙 吟醸 中汲み無濾過生酒 1.8L 2,678円
陸奥八仙 吟醸 中汲み無濾過生酒 720ml 1,418円
http://k.d.combzmail.jp/t/l6dt/80dda5w0xe8t6fqplp ■------------------------------------------------------■
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本物のうまい日本酒 by 日本酒ショップくるみや」
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※ 商品価格はすべて税込価格です。
■ 1、まじめな夫婦蔵から亀甲花菱新酒第二弾(埼玉)
亀甲花菱 純米生原酒 無濾過中取り 1.8L 2,645円
亀甲花菱 純米生原酒 無濾過中取り 720ml 1,322円
http://k.d.combzmail.jp/t/l6dt/80ddg5w0xe8t6fqplp 昨年から新規取り扱いの日本酒、
埼玉の清水酒造の亀甲花菱(きっこうはなびし)の新酒です。
清水酒造は本当に小さな酒蔵です。
でも小さな酒蔵だからこそ、
少人数で少量しか仕込めない日本酒だからこそ、
その造り手の思いが日本酒にびんびん伝わってきます。
清水社長ご夫妻が南部杜氏の佐々木杜氏とともに、
自ら日本酒を仕込んでいます。
この日本酒、無濾過中取り純米生原酒は、
昨年亀甲花菱のスタートにまずお飲みいただいた日本酒です。
いよいよ日本酒ショップくるみやとしては、
その新酒を始めてご紹介できます。
日本酒の色は、いきなり濃く黄色いです。
熟成すら感じる濃い色にはかすかに緑があって新酒を感じます。
日本酒の香りは、ほどよく華やかな感覚です。
口に含むと、あっという間に口中に広がるボリュームたっぷりの含み香、
かすかなフルーティさとともにお米のうまみが駆け巡ります。
新酒らしく元気いっぱいで、しかも味の幅、厚みがしっかりある、
新酒としての存在感たっぷりの味わいです。
美山錦の日本酒でここまでの味わいはなかなかないかもしれません。
圧倒するボリューム感と五味たっぷりの味わい、
しかも切れがよく、重くありません。
これからの熟成で昨年秋に紹介したような、
どっしりと濃厚な味わいに熟成していくことが予想されます。
亀甲花菱の個性をしっかり感じさせるこの日本酒をお楽しみください。
原料米 美山錦 精米度 60% アルコール度 17.5%
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※ 商品価格はすべて税込価格です。
■ 2、雁木 純米に続き槽出あらばしり純米吟醸(山口)
雁木 槽出あらばしり 純米吟醸無濾過生原酒 1.8L 3,410円
雁木 槽出あらばしり 純米吟醸無濾過生原酒 720ml 1,765円
http://k.d.combzmail.jp/t/l6dt/80ddh5w0xe8t6fqplp 山口の雁木、おりがらみ日本酒、
純米に続き純米吟醸新酒の発売です。
毎年この槽出あらばしりシリーズの日本酒は、
非常に人気が高く純米も十分なうまさなのです。
でもやはり純米吟醸は一つ上行く洗練されたおいしさです。
通常純米吟醸は純米酒よりも精米度が高いこともあり、
おいしいけれども味わいがおとなしくなり、
純米酒に比べて個性に欠けるというケースも多いです。
でもこの槽出あらばしりは「おり」がうまく絡んでいますので、
味にボリューム感や凝縮感があって雁木らしい個性も十分感じられます。
押しの強さの純米、バランスと完成度の純米吟醸という感じです。
日本酒の色は、黄みがかった濃い色合いの中に、
かすかに白くぽつぽつ浮かぶおりがうまみたっぷりを感じさせます。
日本酒の香りは、おだやかながらフルーティで華やかに漂ってきます。
口に含むと、はじめはスッキリと入り込んでくるなめらかな含み香、
かすかなフルーティさと酸が、しっかりしたうまみを感じさせ、
バランスよく切れのいいフィニッシュへ導いてくれます。
生原酒らしいしっかりした味の幅、うまみ、コクがありながら、
全体としては軽快に流れていく飲み口は、飲み飽きせずに盃が進む日本酒です。
それでもおりがらみのボリューム感の中に、
お米のうまみ、味の厚みと口中を圧倒してくる存在感のあります。
酸の印象深さ、洗練された味のバランス、
口に入ったときから口の中での広がり具合、
そして切れよく消えていき心地よい余韻が残る、
非常にクオリティの高さを感じる日本酒です。
槽出あらばしりは、純米吟醸無濾過生原酒のおりがらみを、
新酒時にだけ瓶詰した一度出荷限りの限定品です。
蔵元はすでに完売!当店在庫がなくなると来年まで飲めません。
山田錦の純米吟醸を、火入れしない生酒で、
滓も取り除くことなく濾過もしない無濾過で、
できるだけできたままのお酒で瓶詰しています。
この時期だけ飲めるおいしさを是非見逃さずにお楽しみください。
クール便をお使いになり、到着後は冷蔵庫にお入れください。
原料米 山田錦 精米度 50% 酵母 山口酵母9H
アルコール度 16-17%
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※ 商品価格はすべて税込価格です。
■ 3、来福新酒第二弾 これもお得な価格です(茨城)
来福 特別純米しぼりたて生原酒 1.8L 2,384円
来福 特別純米しぼりたて生原酒 720ml 1,155円
http://k.d.combzmail.jp/t/l6dt/80ddi5w0xe8t6fqplp 茨城の来福から新酒第二弾、
茨城県産美山錦としゃくなげの花酵母の組み合わせで、
特別純米生原酒のしぼりたて発売です。
新酒第一弾の初しぼり純米生酒は、
コストパフォーマンス抜群の日本酒でした。
この美山錦も同様に、お手頃価格でレベルの高い生原酒です。
日本酒の色は、黄緑っぽくかなり濃いです。
日本酒の香りは、フルーティに広がります。
口に含むと、やわらかくおだやかにフルーティな含み香が広がります。
ほどよい甘みと鮮やかな酸味がふわりと広がる華やかな味わいは、
日本酒初心者にも受け入れられやすいおいしさです。
フルーティな味わいでも甘ったるくなく、
切れもよいのでスッキリと飲めます。
原料米 美山錦 精米度 59% 酵母 しゃくなげの花酵母
アルコール度 17% 日本酒度 +1 酸度 1.7
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■ 最近入荷のお酒 ■
最新入荷のお酒はトップページの真ん中に掲載されています。
http://k.d.combzmail.jp/t/l6dt/80ddj5w0xe8t6fqplp ■ 1、本来の日本酒はこんな味だ!圧倒的な存在感(千葉)
五人娘 しぼったまんま 無添加昔造り純米生原酒 720ml 1,470円
http://k.d.combzmail.jp/t/l6dt/80ddk5w0xe8t6fqplp ■ 2、正統派のおいしさ、山田錦の中取り純米生酒(宮城)
日高見 中取り純米生酒 山田錦 1.8L 2,940円
http://k.d.combzmail.jp/t/l6dt/80ddl5w0xe8t6fqplp ■ 3、コストパフォーマンスは純米吟醸より上です(岩手)
廣喜 あらばしり 無濾過純米生原酒 1.8L 2,800円
廣喜 あらばしり 無濾過純米生原酒 720ml 1,400円
http://k.d.combzmail.jp/t/l6dt/80ddm5w0xe8t6fqplp ■ 1、伊賀焼の土瓶が日本酒をやわらかくおいしく(三重)
長谷製陶 お燗器セット 一燗人 15,750円
http://k.d.combzmail.jp/t/l6dt/80ddn5w0xe8t6fqplp ■ 2、おりがらみではここ数年一番人気になりました(山口)
雁木 槽出あらばしり 純米無濾過生原酒 1.8L 2,782円
雁木 槽出あらばしり 純米無濾過生原酒 720ml 1,449円
http://k.d.combzmail.jp/t/l6dt/80ddo5w0xe8t6fqplp ■ 3、お待たせしました!陸奥八仙中汲みの黒ラベル(青森)
陸奥八仙 中汲み純米吟醸 無濾過生原酒 1.8L 3,150円
陸奥八仙 中汲み純米吟醸 無濾過生原酒 720ml 1,575円
http://k.d.combzmail.jp/t/l6dt/80ddp5w0xe8t6fqplp ■ 4、富久長の辛口新酒時だけの生原酒発売です(広島)
富久長 辛口特別純米 鼓 無濾過本生原酒 1.8L 2,480円
富久長 辛口特別純米 鼓 無濾過本生原酒 720ml 1,280円
http://k.d.combzmail.jp/t/l6dt/80ddq5w0xe8t6fqplp ■ 5、酉与右衛門直汲み雄町新しいタンクです(岩手)
酉与右衛門 直汲み純米無濾過生原酒 雄町70% 1.8L 2,990円
酉与右衛門 直汲み純米無濾過生原酒 雄町70% 720ml 1,500円
http://k.d.combzmail.jp/t/l6dt/80ddr5w0xe8t6fqplp ■ 1、広島レモンとルーマニア産天然蜂蜜のおいしさ(広島)
富久長 海と太陽の檸檬 500ml 2,100円
http://k.d.combzmail.jp/t/l6dt/80dds5w0xe8t6fqplp ■ 2、コストパフォーマンス日本一?美稲ハチマル(秋田)
天の戸 美稲八○ 無濾過純米生原酒 1.8L 2,000円
天の戸 美稲 杜氏直汲 にごり生原酒 1.8L 3,150円
天の戸 美稲 杜氏直汲 にごり生原酒 720ml 1,522円
http://k.d.combzmail.jp/t/l6dt/80ddt5w0xe8t6fqplp ■ 3、熟成の鷹勇、新酒もうまみたっぷりです(鳥取)
鷹勇 純米しぼりたて無濾過生酒 1.8L 2,551円
鷹勇 純米しぼりたて無濾過生酒 720ml 1,333円
http://k.d.combzmail.jp/t/l6dt/80ddu5w0xe8t6fqplp ■ 4、よえもんの自家田で作った美山錦が直汲みに(岩手)
酉与右衛門 直汲み特別純米無濾過生原酒 美山錦 1.8L 2,880円
酉与右衛門 直汲み特別純米無濾過生原酒 美山錦 720ml 1,440円
http://k.d.combzmail.jp/t/l6dt/80ddv5w0xe8t6fqplp ■ 1、月の輪滓酒冷蔵庫で横にしないでください!(岩手)
月の輪 滓酒 900ml 1,225円
http://k.d.combzmail.jp/t/l6dt/80ddw5w0xe8t6fqplp ■ 2、廣喜滓酒としぼりたて純米吟醸生原酒入荷!(岩手)
廣喜 蔵の隠し酒 滓酒 活性生原酒 1.8L 2,400円
廣喜 蔵の隠し酒 滓酒 活性生原酒 720ml 1,300円
http://k.d.combzmail.jp/t/l6dt/80ddx5w0xe8t6fqplp 廣喜 しぼりたて 無濾過純米吟醸生原酒 1.8L 3,600円
廣喜 しぼりたて 無濾過純米吟醸生原酒 720ml 1,800円
http://k.d.combzmail.jp/t/l6dt/80ddy5w0xe8t6fqplp ■ 3、雑賀おりがらみと同じ仕込の無濾過生原酒です(和歌山)
雑賀 純米吟醸 本生無濾過原酒 1.8L 3,150円
雑賀 純米吟醸 本生無濾過原酒 720ml 1,575円
http://k.d.combzmail.jp/t/l6dt/80ddz5w0xe8t6fqplp ■ 1、陸奥八仙 華やかでフルーティな赤ラベル入荷(八戸)
陸奥八仙 直汲み 特別純米無濾過生原酒 1.8L 2,800円
陸奥八仙 特別純米 中汲み無濾過生原酒 1.8L 2,800円
陸奥八仙 特別純米 中汲み無濾過生原酒 720ml 1,470円
http://k.d.combzmail.jp/t/l6dt/80dd05w0xe8t6fqpmp ■ 2、よえもん直汲み第3弾山田錦70%精米入荷(岩手)
酉与右衛門 直汲み純米無濾過生原酒 山田錦70% 1.8L 3,100円
酉与右衛門 直汲み純米無濾過生原酒 山田錦70% 720ml 1,550円
http://k.d.combzmail.jp/t/l6dt/80dd15w0xe8t6fqpmp 一年熟成の19BYも少しだけ残っています。飲み比べどうぞ!
■ 3、無圧汲み出しってどんな日本酒でしょうか?(秋田)
福小町 無圧汲み出し 純米吟醸生原酒 1.8L 2,730円
福小町 無圧汲み出し 純米吟醸生原酒 720ml 1,365円
http://k.d.combzmail.jp/t/l6dt/80dd25w0xe8t6fqpmp ■ 4、雑賀おりがらみよりビリッとした辛口です(和歌山)
雑賀の郷 純米しぼりたて本生 1.8L 2,625円
雑賀の郷 純米しぼりたて本生 720ml 1,365円
http://k.d.combzmail.jp/t/l6dt/80dd35w0xe8t6fqpmp ■ 1、この冬イチオシの豊盃はこのお酒です!(弘前)
豊盃 純米吟醸生酒 豊盃米仕込 1.8L 2,880円
豊盃 純米吟醸生酒 豊盃米仕込 720ml 1,500円
http://k.d.combzmail.jp/t/l6dt/80dd45w0xe8t6fqpmp ■ 2、直汲みといえば酉与右衛門飲み応えあってうまい(岩手)
酉与右衛門 直汲み特別純米無濾過生原酒 吟ぎんが 1.8L 2,990円
酉与右衛門 直汲み特別純米無濾過生原酒 吟ぎんが 720ml 1,500円
http://k.d.combzmail.jp/t/l6dt/80dd55w0xe8t6fqpmp ■ 3、番外品ファンお待たせしました!六舟自家培養酵母(秋田)
刈穂 超辛口番外品 山廃純米生原酒 日本酒度+21 1.8L 2,940円
刈穂 六舟 純米吟醸 無濾過中取り生原酒 1.8L 3,000円
刈穂 六舟 純米吟醸 無濾過中取り生原酒 720ml 1,500円
http://k.d.combzmail.jp/t/l6dt/80dd65w0xe8t6fqpmp ■ 4、強烈な生ワイン、にごりも味も濃いです!(長野)
五一にごり生ワイン ヴァンブーリュ 720ml 1,470円
五一生ワイン 樽ワイン 720ml 1,470円
http://k.d.combzmail.jp/t/l6dt/80dd75w0xe8t6fqpmp ■ 1、奥播磨は新酒でもうまみたっぷりの味わいです(兵庫)
奥播磨 純米にごり生原酒 活性すくい汲み 1.8L 3,100円
奥播磨 純米にごり生原酒 活性すくい汲み 720ml 1,555円
奥播磨 純米生原酒 しぼりたて 1.8L 3,100円
奥播磨 純米生原酒 しぼりたて 720ml 1,555円
http://k.d.combzmail.jp/t/l6dt/80dd85w0xe8t6fqpmp ■ 2、雑賀のにごり今年はスパークリングです(和歌山)
雑賀 純米吟醸 にごり生酒 1.8L 2,730円
雑賀 純米吟醸 にごり生酒 720ml 1,365円
http://k.d.combzmail.jp/t/l6dt/80dd95w0xe8t6fqpmp ■ 3、豊盃の純米吟醸も新酒になりました!(青森)
豊盃倶楽部 純米吟醸 春生酒 720ml 1,840円
豊盃 純米吟醸 豊盃米仕込 1.8L 2,880円
豊盃 純米吟醸 豊盃米仕込 720ml 1,500円
http://k.d.combzmail.jp/t/l6dt/80dda5w0xe8t6fqpmp ■ 4、東北泉 清涼感を感じる純米しぼりたて(山形)
東北泉 純米しぼりたて生酒 1.8L 2,835円
東北泉 純米しぼりたて生酒 720ml 1,417円
http://k.d.combzmail.jp/t/l6dt/80ddb5w0xe8t6fqpmp ■ 1、亀甲花菱の新酒第一弾、お待たせの入荷です(埼玉)
亀甲花菱 純米生原酒 豊醇旨口 1.8L 2,500円
亀甲花菱 純米生原酒 豊醇旨口 720ml 1,250円
http://k.d.combzmail.jp/t/l6dt/80ddc5w0xe8t6fqpmp ■ 2、五戸の菊駒が帰ってきました!新たなスタート(青森)
菊駒 初しぼり純米生酒 1.8L 2,310円
菊駒 初しぼり純米生酒 720ml 1,155円
http://k.d.combzmail.jp/t/l6dt/80ddd5w0xe8t6fqpmp ■ 1、奥播磨ファン、お待たせしました!!(兵庫)
奥播磨 純米生原酒 おりがらみ 1.8L 3,100円
奥播磨 純米生原酒 おりがらみ 720ml 1,550円
http://k.d.combzmail.jp/t/l6dt/80dde5w0xe8t6fqpmp ■ 3、ギフトはダメです!超危険、でもうまい日本酒(三重)
るみ子の酒 特別純米 活性濁り生原酒 1.8L 3,045円
るみ子の酒 特別純米 活性濁り生原酒 720ml 1,522円
るみ子の酒 特別純米 活性濁り生原酒 一年熟成 1.8L 3,045円
http://k.d.combzmail.jp/t/l6dt/80ddf5w0xe8t6fqpmp ■ 4、雁木のスパークリングは上品な味わいです(山口)
雁木 純米吟醸 活性にごり生原酒 720ml 2,100円
http://k.d.combzmail.jp/t/l6dt/80ddg5w0xe8t6fqpmp ■ 1、くるみや一番人気の日本酒、新酒発売!(弘前)
豊盃 純米しぼりたて無濾過生原酒 1.8L 2,650円
豊盃 純米しぼりたて無濾過生原酒 720ml 1,380円
http://k.d.combzmail.jp/t/l6dt/80ddh5w0xe8t6fqpmp ■ 2、金運アップの黄色ラベル?実力は本物です!(秋田)
刈穂 純米酒 酵母無添加仕込み 1.8L 2,940円
刈穂 純米酒 酵母無添加仕込み 720ml 1,470円
http://k.d.combzmail.jp/t/l6dt/80ddi5w0xe8t6fqpmp ※ 未成年者へのお酒の販売は法律で禁止されています。
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日本酒ショップくるみや 心ゆさぶるお酒を!
http://k.d.combzmail.jp/t/l6dt/80ddj5w0xe8t6fqpmp まじめに、ひたむきに酒造りを続ける小さな酒蔵。
しかしなかなか陽が当たることがない!
そんな酒蔵のお酒を多くの方に知ってもらいたい!!
小さな酒屋でも、ネットでならそれができる!
くるみやは小さな酒蔵を、日本酒を応援しています。
■ 住所 〒031-0824 青森県八戸市旭ヶ丘2-2-3
■ TEL 0178-25-3825 ■ FAX 0178-25-2617
■ くるみや ネット担当 安ヶ平(やすがひら)慎二
※ くるみやは毎週月曜日が定休日です。
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